Yumurta toplama işlemi sonrasında, doğru yöntemler ve önlemler almak oldukça önemlidir. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta bulunmaktadır. İlk olarak, toplanan yumurtaların hemen saklanması gerekmektedir. Taze yumurtaların uzun ömürlü olması için doğru saklama yöntemlerine dikkat etmek önemlidir. Yumurtaların saklanması için ideal sıcaklık 7-10 derece arasındadır. Ayrıca, yumurtaların nemli bir ortamda muhafaza edilmesi gerekmektedir. […]